世界衛生組織等國際機構制定了每日蛋白質攝入量標准：每公斤體重0.8克。但是這種蛋白質攝入不足以維持老年男性的肌肉大小和力量。按0.8g/kg體重標准攝入蛋白質的老年人肌肉大小和肌力下降，而攝入兩倍蛋白質的老年人肌肉損失較少。
松齡護老集團創立高端養老院舍 – 松齡雅苑
老年人需要肉嗎？老年人吃哪種肉比較好？這種肉適合老年人食用。
從50歲開始，肌肉的大小和強度自然會下降。嚴重的肌肉損失可導致老年人的虛弱，喪失生命的獨立性和增加過早死亡的風險。經常食用足夠的蛋白質有助於維持正常的肌肉功能
老年人每頓飯都吃高質量的蛋白質來維持肌肉健康。動物（如乳制品和肉類）的蛋白質在促進肌肉生長方面優於植物。
老人吃什么肉好
1、優質魚肉
老人應該吃高品質的魚，特別是深海魚.魚肉富含ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸能降低血壓，降低心髒病發病率，增強免疫力，加速新陳代謝，對視網膜有一定的保護作用。魚類還含有DHA(22碳六酸)、EpA(淫羊藿酸)，能促進智力發育，增強記憶力，能預防阿爾茨海默病。同時魚類脂肪含量低，有利於預防心腦血管疾病。
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松齡護老集團（1989）的首個高端護老院舍「松齡雅苑」，本月於元朗正式開業，斥資約4千萬元裝修，集團指對高端護老市場有信心，料該院舍可好快「爆滿」。
2、牛肉
牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸。中醫認為，牛肉具有補充生命能量，滋補脾胃，強化骨骼的功能。研究表明，牛肉的營養成分比豬肉更接近人體。老年人對牛肉的消費有利於提高身體抵抗力。生病的能力。今天是冬季，吃牛肉有加溫胃的效果，它是一種很好的食物滋補品。
3、雞鴨肉
雞和鴨是主要的禽肉。雞肉富含蛋白質、維生素C、E等。它容易消化，適合老年人食用。中醫認為，雞具有溫中益氣、補虛補精、健脾健胃、活絡血管、強健筋骨的功能，有利於老年人增強體力和身體。鴨肉營養價值高，富含蛋白質。適合營養。中醫認為鴨肉是涼的，具有滋補胃、補腎、消腫、止咳化痰的作用。此外，鴨肉中還含有煙酸，對心肌梗塞等心髒病患者有一定的保護作用。
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4、兔肉
兔肉的蛋白質含量很高，但脂肪和膽固醇含量低於其他肉類。它是老年人，尤其是高血壓，冠心病和糖尿病患者的理想肉類。兔肉富含卵磷脂，具有增強大腦和智力的功能。它還含有人體所需的許多維生素和氨基酸。經常食用兔肉可以增強老年人的健康，延長老年人的壽命。
5、豬肉
松齡護老院是首個高端護老院舍「松齡雅苑」，於今年6月正式開業
豬肉是主要的牲畜肉。豬肉含有豐富的蛋白質和脂肪，碳水化合物，鈣，鐵，磷等營養成分。它還提供血紅素和半胱氨酸以促進鐵的吸收，這有利於改善缺鐵。貧血。科學食用豬肉可以補充身體，滋養陰虛滋潤，但要特別注意豬肉中的脂肪含量高，老年人不宜多吃。
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